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Para você colocar a mão na massa, literalmente.

Explore o mundo das massas artesanais com as melhores técnicas para você dominar a arte de fazer pratos incríveis e se tornar um especialista no assunto. 

Cozinheiros profissionais ou aspirantes que desejam entrar na profissão, especialmente aqueles que desejam ingressar na carreira como pastaios.

Amantes da gastronomia que desejam viver uma experiência única: fazer a sua própria massa e degustá-la num almoço divertido acompanhado de um bom vinho.

Curso Dominando a Arte das Massas Artesanais

Curso Profissional
para cozinheiros e pastaios

Pasta Experience

Sobre mim

Fernanda Possi

Paulistana, graduada em Direito pela PUC-SP, segui na advocacia até 2017 quando o chamado para a gastronomia não pôde mais ser ignorado.

Após uma participação na sétima temporada do Masterchef, que me rendeu o troféu de campeã de um dos episódios, dei início à transição de carreira. Me formei no Instituto de Artes Culinárias Le Cordon Bleu SP, fiz estágio na própria escola e restaurantes relevantes e em 2021 fundei a Casa Duoliva, um espaço gastronômico para cursos e eventos.

Com foco na culinária italiana, desenvolvi habilidades e técnicas na produção de massas artesanais e passei a dar aulas sobre o tema, realizar treinamentos para cozinheiros profissionais, bem como a prestar consultoria para restaurantes e negócios na área.